El elote, una delicia mexicana

Viviendo aquí en Texas, hay una alta probabilidad de que Uds. han comido un elote. Si no lo han comido, necesitan buscar el próximo food truck mexicano para probarlo. Es maíz asado, con crema, queso y chile, en general, pero hay muchísimas variaciones hoy en día. Abajo les presento algunas fotos de ejemplo a ver si les doy ganas de comer el elote…o por lo menos les doy hambre.

¿Cuál versión les apetece más? Si han comido el elote antes, ¿qué les pareció? ¿Dónde lo comieron? Si no, ¿estarían dispuestos a probarlo algún día? ¿Cuáles son otros platos mexicanos que les gustan? (No digan el “queso” por favor;)

 

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16 de septiembre–Día de Independencia en México

Muchas personas en Estados Unidos piensan que el día de independencia de México es el 5 de mayo pero esto no es el caso. De hecho, hoy, el 16 de septiembre conmemora su independencia. México ganó su independencia en 1810 y ha sido un país libre desde entonces. ¿Sabías antes que el 16 de septiembre es el día de independencia? ¿Sabes qué representa el 5 de mayo? Vé a Google o Wikipedia para averiguarlo.

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Y…….¡Feliz día de la Independencia a los mexicanos también!

El 16 de septiembre (o el 16) es el día en que los mexicanos celebran su independencia de España. Me imagino que sea una sorpresa para algunos de Uds. que no es el 5 de mayo (busquen mi post sobre el 5 de mayo para ver de qué se trata ese día).

16 de septiembre

Si quieren leer un poco sobre los héroes de la independencia (que se ganó en 1810), miren esta infográfica:

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Cada 16 de septiembre, los mexicanos participan en una tradición llamada “el grito de Dolores.” Se dice que el grito fue el pronunciamiento de la guerra de independencia pronunciado por el sacerdote católico y héroe de la independencia, Miguel Hidalgo y Castilla en un pueblo llamado Dolores (cerca de Guanajuato) . Aquí tienen las palabras del grito.

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Tradición manda que el Presidente lo recite o en el Palacio Nacional o en la iglesia en Dolores Hidalgo (lo que era antes Dolores). Muchos de los mexicanos se reunen en el Zócalo (la plaza central de la capital) para celebrar el día de independencia con fuegos artificiales y el Himno Nacional.

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¿Qué les parece esta celebración de la independencia? ¿Tiene algo en común con nuestra celebración? ¿Alguna diferencia?